Signalkräftor och Havskräftor

Dillkokta svenska signal och havskräftor

På Smålandskräftan förädlar vi delikatesser från hav & sjö. Vår råvara är antingen burfångad eller så kommer den från ett hållbart certifierat fiske. De här kräftorna kommer ifrån ett hållbart certifierat fiske, fångstmetoden och området framgår av märkningen på kartongen.
I formen har vi lagt signalkräftor och havskräftor, fyllt på med vatten, dill, salt och socker. Formen har vi sedan förslutit med en plastfilm med ventil. Genom den lilla ventilen släpps syret ut och vi har en fantastisk produkt som har behållit sin färskhet och sitt näringsinnehåll, dessutom med en längre hållbarhet. Färdig att servera eller tillaga.